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Croquettes aux légumes à l'avoine de Brindilles

A+ a-
1 tasse ½ de pommes de terre pilée sans lait
½ tasse de carottes râpées crues
½ tasse de piment vert ou rouge hâchés très fins
½ tasse de céleri haché fin
½ tasse d'oignon haché fin
2 oeufs battus
1 tasse de floçons d'avoine à cuisson rapide
2 cuil à table de sauce tamari ( ou de sauce soya )
basilic, persil, ail au goût
2 cuil à table de graines de tournesol moulues
2 cuil à table de graines de sésames moulues
1 tranches de pain brun passé au robot pour en faire de la chapelure
¾ de tasse de germe de blé
fromage en tranches

Préparation

Mêler ensemble tous les ingrédients sauf le fromage en tranches.
Enrober de chapelure.
Déposer sur une tôle à biscuit huilée
Cuire à 375°f environ 20 à 25 minutes
retirer du four ajouter une tranche de fromage sur chaque croquette.
Remettre sous le gril pour faire fondre le fromage servir avec une belle salade ou dans des pains hamburger et selon votre goût
PS Vous pouvez aussi les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile


Source: Brindilles
Recette 11306, publiée le 2004-07-28 à 00:00, 207 vues

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