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Croquette à l'avoine dans sa sauce de Brindilles

A+ a-
1 tasse de floçons d'avoine à cuisson rapide
persil,ail ,basilic et sel au goût
1 oignon haché fin
2 oeuf battus
½ tasse de fromage râpée au choix ( ou ½ tasse de graines de tournesol moulus )

Préparation

Mêlanger tous les ingrédiens ensemble et faire cuire à la poêle comme une croquette de steak hachée dans un peu d'huile en les retornant de l'autre côté

Sauce -2 tasses de jus de légumes ( V 8)
2 ou 3 gousses d'ail haché finement
4 cuil à table de sauce tamari ( ou soya )
4 cuil à table de fécule de maïs
délayer dans l'eau pour épaissir
faire chauffer le tout et dès que ça bouille vous mettez votre fécule de maïs déjà délayer dans l'eau et ajoutez à votre sauce diminuer le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes servir sur vos croquettes

Acompagner avec un riz vapeur des légumes vapeur ou des pâtes


Source: Brindilles
Recette 11307, publiée le 2004-07-28 à 00:00, 170 vues

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