Croquettes aux pacanes de Kellogg
½ tasse de beurre fondu ou margarine
3 c. à table de sucre de confiseur
1 tasse de farine tout usage tamisée
½ tasse de pacanes finement hachées
½ tasse de BRAN BUDS KELLOGG
Sucre de confiseur tamisé
1. Mélanger le beurre et 3 cuillerées à table de sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Incorporer graduellement la farine, puis les pacanes et les Bran Buds; bien mélanger. Laisser refroidir pendant une heure ou jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour fa manipuler.
2. Rouler des cuillerées à thé combles en petites boules de 1 pouce de diamètre; disposer à 2 pouces de distance sur des tôles non graissées.
3. Cuire à four lent (325°F.) environ 15 minutes ou jusqu'à légèrement dorées. Laisser refroidir sur la tôle pendant 5 minutes; enlever soigneusement. Les rouler dans sucre de confiseur tandis qu'elles sont encore chaudes pour bien les recouvrir; finir de refroidir sur des grilles.
Donne: 3½ douzaines de Croquettes aux Pacanes, 1 pouce de diamètre.
3 c. à table de sucre de confiseur
1 tasse de farine tout usage tamisée
½ tasse de pacanes finement hachées
½ tasse de BRAN BUDS KELLOGG
Sucre de confiseur tamisé
1. Mélanger le beurre et 3 cuillerées à table de sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Incorporer graduellement la farine, puis les pacanes et les Bran Buds; bien mélanger. Laisser refroidir pendant une heure ou jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour fa manipuler.
2. Rouler des cuillerées à thé combles en petites boules de 1 pouce de diamètre; disposer à 2 pouces de distance sur des tôles non graissées.
3. Cuire à four lent (325°F.) environ 15 minutes ou jusqu'à légèrement dorées. Laisser refroidir sur la tôle pendant 5 minutes; enlever soigneusement. Les rouler dans sucre de confiseur tandis qu'elles sont encore chaudes pour bien les recouvrir; finir de refroidir sur des grilles.
Donne: 3½ douzaines de Croquettes aux Pacanes, 1 pouce de diamètre.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33588, publiée le
2023-10-31 à 09:47, 48 vues