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Croquettes de saumon de Jena

A+ a-
1 Boîte de saumon en conserve
2 Cuil. à thé d'oignon râpé
1 oeuf, légèrement battu
Sel ,poivre, fines herbes
Environ 8 biscuits soda écrasés
Farine pour enrober
1 cuil. à table de beurre

Mettre tout le contenu de la boîte de saumon dans un bol et bien écraser à la fourchette.
Ajouter les autres ingrédients sauf la farine et bien mélanger.
Faire 4 croquettes plates et saupoudrer de farine.
Faire cuire à feu doux environ 10 min. ou jusqu'à dorées.

PS. Je les sers avec une béchamel faite au micro_onde.
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Jena (Jeannette) dE VICTO.

Source: Jena
Recette 14192, publiée le 2005-04-07 à 00:00, 176 vues

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