Croûte de pâte à la viande de Dandian
5 tasse de farine
1 c. à table de sel
2 tasses de graisse
1 tasse d'eau froide
Mélanger la farine et le sel dans un bol. Ajouter la graisse et bien mélanger jusqu'à ce que les parcelles soient de la grosseur d'un pois. Arroser d'eau, un petit peu à la fois, en brassant bien avec une fourchette ou avec les mains. jusqu'à ce que la farine soit humide. Rassembler la pâte en forme de boule afin de bien nettoyer le plat. Prendre la pâte par morceau pour la rouler sur une planche enfarinée.
1 c. à table de sel
2 tasses de graisse
1 tasse d'eau froide
Mélanger la farine et le sel dans un bol. Ajouter la graisse et bien mélanger jusqu'à ce que les parcelles soient de la grosseur d'un pois. Arroser d'eau, un petit peu à la fois, en brassant bien avec une fourchette ou avec les mains. jusqu'à ce que la farine soit humide. Rassembler la pâte en forme de boule afin de bien nettoyer le plat. Prendre la pâte par morceau pour la rouler sur une planche enfarinée.
Source: Dandian
Recette
6550, publiée le
2004-04-05 à 00:00, 509 vues