Croûte de tarte au chocolat de Caroline35
Dossiers: Chocolats
Vieilles recettes d'antan
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Vieilles recettes d'antan
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½ tasse de graisse végétale
2 c. à thé de Cacao Fry's
3 c. à table d'eau bouillante
1 c. à thé de lait
1 ¼ tasse de farine tout usage tamisée
½ c. à thé de sel
¼ tasse de noix hachées
Placer la graisse végétale dans un bol. Mélanger le cacao avec l'eau bouillante.
Verser sur la graisse, ajouter le lait et brasser avec une grande fourchette jusqu'à l'obtention
d'une crème légère.
Tamiser ensemble la farine et le sel.. Ajouter au mélange de graisse végétale.
Brasser avec le bouts des doigts ou deux couteaux, tout comme une pâte à tarte ordinaire.
Rouler entre deux carrés, de 12 pouces chacun, de papier ciré.
Couper en cercle. Enlever le papier du dessus. Saupoudrer la pâte avec les noix finement hachées.
Remettre le papier et rouler, sans trop de pression, pour faire entrer les noix dans la pâte.
Retirer le papier du dessus.
Renverser la rondelle de pâte sur une assiette à tarte de 8 à 9 pouces, en vous aidant du papier qui reste. Retirer le papier. Placer la pâte dans l'assiette.
Flûter les bords. Faire des trous dans le fond avec les pointes d'une fourchette.
Cuire 12 à 15 minutes dans un four à 425*F.
Refroidir et garnir d'une garniture de votre choix!!
Par : Caroline35
Source: Caroline35
Recette
5884, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 534 vues