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Cube de boeuf au sirop d'érable de Chantal21

Chantal21
Par Chantal21 Aucune photo
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Vous trouverez des recettes pour tous les goûts, mais avant tout vous y trouverez une cuisine simple et familiale.

Si mon ce blog vous plaît, n'hésitez pas à le faire connaître à votre entourage.

Les recettes de cuisine à Chantal
https://lesrecettesdecuisinechantal.blogspot.com/

Ingrédients :

2 lbs de cubes de boeuf à ragoût (mis orignal à ragoût au lieu du boeuf)
2 c. à soupe d'huile de canola
1 oignon, haché
2 carottes, coupées en dés
3 c. à soupe de farine
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf
1/4 tasse (60 ml) de sauce chili
2 c. à thé (cc) d'ail haché
1 tige thym
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût


Préparation :

Faire dorer la viande sur toutes les faces dans l'huile chaude.

Faire de même avec l'oignon et les carottes.

Déposer le boeuf et les légumes dans une casserole profonde et saupoudrer de farine.

Remuer et cuire 1 à 2 minute(s).

Verser le sirop d'érable, le bouillon de boeuf, la sauce chili, l'ail, le thym et le laurier.

Saler et poivrer.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.



Source: Les plats cuisinés d'Esther B
https://estherb48.blogspot.com/2020/03/cubes-de-boeuf-au-sirop-derable.html
Source: Chantal21
Recette # 63567, crée le 2020-04-21 16:05:51 , Vu 217 fois
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2 Commentaires

2020-05-02
dé-li-ci-eux

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2020-05-02
oui effectivement à refaire sans faute trop un bon petit goût

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