Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cubes de boeuf à l'italienne

A+ a-
Provenance: Pierre, Québec
Commentaires: On peut surprendre des campeurs amateurs de hot dogs sur bâtonnets avec cette recette.
Portions: 4

4 steaks maigres, en cubes
4 petites pommes de terre, en dés
2 oignons, en dés
250 mL [1 tasse] de sauce spaghetti
4 tranches de fromage mozzarella
Sel et poivre, au goût

Préparer un feu de charbons de bois à l'endroit prévu à cet effet et le préchauffer à haute intensité.
Préparer 4 feuilles de papier d'aluminium épais doubles assez grandes pour contenir les ingrédients.
Dans l'ordre, disposer les cubes de boeuf, les dés de pommes de terre et les dés d'oignons au centre des feuilles.
Répartir également la sauce spaghetti sur le tout.
Saler et poivrer.
Refermer les pochettes et les déposer sur la grille au-dessus de la braise bien chaude.
Les laisser cuire pendant 45 minutes.
Ouvrir délicatement le dessus de chacune des pochettes.
Déposer une tranche de fromage mozzarella sur les cubes de boeuf dans chacune des pochettes.
Poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

http://www.boitearecettes.com
Recette # 28021, crée le 2007-07-17 00:00:00 , Vu 825 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure