Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cuisses de grenouille au curry de Amiel

Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 15 min
A+ a-
Ingrédients : 500 g de cuisses de grenouille - 1 c. à soupe de noix de coco râpée - 1 c. à café de poudre de curry - 1 blanc d'oeuf - 1 c. à soupe de farine - 1 c. à soupe d'huile d'arachide - quelques pincées de poivre










Préparation : 1 Lavez puis séchez bien les cuisses de grenouille avec des serviettes en papier.
2 Battez légérement le blanc d'oeuf dans un bol.
3 Mélangez les cuisses de grenouille, le poivre, le curry et la noix de coco râpée.
4 Ensuite, enduisez les cuisses de blanc d'oeuf et roulez-les dans la farine.
5 A feu vif, faites chauffer une poêle 30 secondes. Versez-y l'huile d'arachide et, en secouant la poêle, faites chauffer 1 min. Réglez à feu modéré, ajoutez les cuisses et faites frire 8 min, jusqu'à ce qu'elles soient légérement dorées.
6 Servez trés chaud.

Source: Amiel
Recette 56897, publiée le 2014-09-15 à 11:20, 188 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes