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Délices aux abricots de Viviane02

A+ a-
2 tasses d'abricots secs
1/3 tasse d'amandes blanchies,coupées en petits morceaux
1 tasse de yogourt nature
3 c.soupe de sucre
1 c.soupe de Grand Marnier(facultatif)
2 c.soupe d'amandes grillées hachées

Mettre les abricots dans une casserole et couvrir d'eau,amener à ébullition,réduire le feu et faire pocher doucement 30 minutes, égoutter.
Au robot réduire les abricots en purée lisse. Ajouter les amandes et broyer légèrement le tout.
Dans un bol, mélanger le yogourt,sucre et Grand Marnier.
Déposer à la cuillère la purée d'abricots dans des bols en verre et garnir de la préparation au yogourt et saupouder d'amandes grillées.
Donne 6 portions


Source: Viviane02
Recette 26240, publiée le 2008-09-14 à 10:31, 11 vues

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