Délicieuses frites au four de Pekaboo65
En faisant les frites de cette manières, vous ne voudriez plus en manger au restaurant !
1 lb de pommes de terre Russet, de grosseurs moyennes, bien lavées et non épluchées (environ 3 à 4)
3 c. à soupe d'huile de Canola
1 c. à thé de fines herbes séchées
1 c. à thé de paprika fumé doux, ou régulier
½ à 1 c. à thé de poudre d'ail
Sel et poivre du moulin
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 425° F.
Couper les pommes de terre en bâtonnets sur le sens de la longueur.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, les fines herbes, le paprika et la poudre d'ail.
Saler et poivrer généreusement.
Incorporer les pommes de terre et mélanger pour bien enrober.
Transvider sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Distribuer les pommes de terre pour éviter qu'elles ne se touchent.
Mettre au four et faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Si désiré, terminer la cuisson 3 minutes sous le gril (broil) pour des frites plus croustillantes.
Servir immédiatement.
3 c. à soupe d'huile de Canola
1 c. à thé de fines herbes séchées
1 c. à thé de paprika fumé doux, ou régulier
½ à 1 c. à thé de poudre d'ail
Sel et poivre du moulin
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 425° F.
Couper les pommes de terre en bâtonnets sur le sens de la longueur.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, les fines herbes, le paprika et la poudre d'ail.
Saler et poivrer généreusement.
Incorporer les pommes de terre et mélanger pour bien enrober.
Transvider sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Distribuer les pommes de terre pour éviter qu'elles ne se touchent.
Mettre au four et faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Si désiré, terminer la cuisson 3 minutes sous le gril (broil) pour des frites plus croustillantes.
Servir immédiatement.
Conseil
Les quantités d'assaisonnements est approximatif, alors allez-y selon vos goût et vos préférences.Ces frites sont idéales pour accompagner un bon steak fait maison et une salade du jardin.
Bon appétit !
Source: Pekaboo65
Recette
57382, publiée le
2014-11-01 à 20:19, 1432 vues
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4 Commentaires et 3 réponses
2014-11-05 18:582014-11-05T18:58:23-05:00
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