Dim sums aux crevettes de Nell
Dim sums aux crevettes
De petites boulettes de pâte farcies aux crevettes, un pur délice.
Ingrédients:
1/4 lb de porc haché
2/3 lb de crevettes nordique hachées
1 échalotes grises hachées très finement
1 c. à soupe de sauce soya claire
2 c. à soupe de sauce de poisson
1 c. à soupe de mirin
1 c. à thé de jus de citron
1/2 c. à thé de sucre ou de miel
1 paquet de pâtes rondes pour dim sums.
Procédure:
Cuire l'échalote au four à micro-ondes ou dans un poêlon avec un peu d'eau, en ajouter au besoin.
Une fois l'échalote refroidi, mélanger le tout et en farcir les pâtes pour dim sums.
Vous pouvez les cuire à la vapeur, les frire, les sauter ou les bouillir.
Vous pouvez aussi les faire sous forme de won tons.
Servir avec une ou des sauces asiatiques.
Un lien vers la façon de plier pour une pâte a plis.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-dim-sums-pate-a-plis-technique-49010.html
Bonne réussite et régalez-vous.
De petites boulettes de pâte farcies aux crevettes, un pur délice.
Ingrédients:
1/4 lb de porc haché
2/3 lb de crevettes nordique hachées
1 échalotes grises hachées très finement
1 c. à soupe de sauce soya claire
2 c. à soupe de sauce de poisson
1 c. à soupe de mirin
1 c. à thé de jus de citron
1/2 c. à thé de sucre ou de miel
1 paquet de pâtes rondes pour dim sums.
Procédure:
Cuire l'échalote au four à micro-ondes ou dans un poêlon avec un peu d'eau, en ajouter au besoin.
Une fois l'échalote refroidi, mélanger le tout et en farcir les pâtes pour dim sums.
Vous pouvez les cuire à la vapeur, les frire, les sauter ou les bouillir.
Vous pouvez aussi les faire sous forme de won tons.
Servir avec une ou des sauces asiatiques.
Un lien vers la façon de plier pour une pâte a plis.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-dim-sums-pate-a-plis-technique-49010.html
Bonne réussite et régalez-vous.
Source: nell
Recette
49009, publiée le
2011-06-25 à 13:27, 996 vues
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6 Commentaires et 1 réponse
2022-11-25 11:422022-11-25T11:42:03-05:00
