Dinde créole de Souris
30 ml (2 c. à table) d'huile
125 ml (1/2 t) d'oignon haché fin
1 piment vert en dés
250 ml (1 t) de riz à longs grains non cuits
500 ml (2 t) de jus de légumes (V-8)
5 ml (1 c. à thé) d'origan
625 ml (2 1/2 t) de dinde cuite et coupées en morceaux ou tranches
Sel et poivre
Préchauffer le four à 175º C (350º F).
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile à feu moyen, ajouter les oignons et les piments. Cuire de 2 à 3 minutes.
Ajouter le riz et continuer la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajouter le v-8, l'origan, le sel et le poivre au goût et amener à ébullition.
Couvrir et cuire au four 15 minutes. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les morceaux de dinde et remettre au four. Servir. (4 portions)
125 ml (1/2 t) d'oignon haché fin
1 piment vert en dés
250 ml (1 t) de riz à longs grains non cuits
500 ml (2 t) de jus de légumes (V-8)
5 ml (1 c. à thé) d'origan
625 ml (2 1/2 t) de dinde cuite et coupées en morceaux ou tranches
Sel et poivre
Préchauffer le four à 175º C (350º F).
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile à feu moyen, ajouter les oignons et les piments. Cuire de 2 à 3 minutes.
Ajouter le riz et continuer la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajouter le v-8, l'origan, le sel et le poivre au goût et amener à ébullition.
Couvrir et cuire au four 15 minutes. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les morceaux de dinde et remettre au four. Servir. (4 portions)
Source: souris
Recette
33236, publiée le
2008-05-20 à 00:00, 198 vues
