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Doigts de dame (recette de ma mère) de Titepoire

A+ a-
2 oeufs
1 tasse de sucre granulé
½ tasse de beurre
¼ tasse de lait
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille

Battre sucre, beurre et oeuf.
Ajouter la vanille dans le lait
Tamiser ensemble farine et poudre à pâte
Ajouter au mélange
Rouler et couper en doigt de ¼ de pouce
Rouler dans le sucre et faire cuire à 350 F
jusqu'à ce qu'il soit quelque peu doré; à ce moment ils doivent être cuits.

Bonne chance!

Source: Titepoire
Recette 53742, publiée le 2013-01-20 à 13:51, 1318 vues

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5 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Dianthus
2013-01-20 15:05
À quelle épaisseur doit-on rouler la pâte avant de la couper en doigts de 1/4 d'épaisseur?

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2013-01-21 09:31
je la roule tout de suite à ¼ de pouce d'épaisseur ; c'est assez difficile car c'est une pâte collante. C'est une très bonne recette.

Photo de profil de Dianthus
2013-01-21 12:07
Merci beaucoup Titepoire. Je vais certainement essayer ta recette de doigts de dame.

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2013-01-22 16:47
Je suis sure que vous allez l'aimer; les recettes de nos mères sont toujours les meilleures.

2013-01-22 10:01
Pour aider à mieux manipuler la pâte étant donné qu'elle est collante je la mettrais au frigo 2 hrs au moins ou même jusqu'au lendemain comme beaucoup de recettes sucrées tel que des beignes ou plusieurs pâtes à biscuits, elle sera plus facile à rouler, je vais essayer ta belle recette en la réfrigérant et je vous en donne des nouvelles. Merci pour la belle recette Titepoire.

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Photo de profil de Dianthus
2013-01-22 12:21
Merci pour tes informations Tampout

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2013-01-22 16:51
Merci pour les directives Tampout; je n'y avais pas pensé.

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