Entrée aux poivrons et tomates #291 de Mate Bella
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Josée di Stasio
Source À la Distasio
2 poivrons jaune couper en 2 en gardant le pédoncule et vider
4 filets d'anchois par demi-poivron ou du Pesto au romarin haché
4 tomates de grosseur moyenne pour entrer dans les demi-poivrons
Tranches de mozzarella
Mettre 1 filet d'anchois ou une cuillérée de pesto au thym (moi avec anchois et pesto au basilic commerciale ou maison, je n'ai pas la recette de pesto au thym; un pesto de n'importe quelle saveur pourrais faire l'affaire) dans chaque demi-poivron.
Saler. Mettre 1 tomate dans chacun.
Ouvrir et cuire à 350°F pour 45 min.
Servir avec 1 tranche de mozzarella et un filet d'huile d'olive.
2 poivrons jaune couper en 2 en gardant le pédoncule et vider
4 filets d'anchois par demi-poivron ou du Pesto au romarin haché
4 tomates de grosseur moyenne pour entrer dans les demi-poivrons
Tranches de mozzarella
Mettre 1 filet d'anchois ou une cuillérée de pesto au thym (moi avec anchois et pesto au basilic commerciale ou maison, je n'ai pas la recette de pesto au thym; un pesto de n'importe quelle saveur pourrais faire l'affaire) dans chaque demi-poivron.
Saler. Mettre 1 tomate dans chacun.
Ouvrir et cuire à 350°F pour 45 min.
Servir avec 1 tranche de mozzarella et un filet d'huile d'olive.
Source: Mate bella
Recette
48663, publiée le
2011-06-11 à 11:22, 176 vues