Épinards au four à l'italienne
Portions: 4
22,5 g [1 1/2 cuil. à table] de margarine
125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
2 paquets de 284 g [10 onces] chacun d'épinards hachés surgelés
28 g [1 once] de fromage parmesan râpé
190 mL [3/4 de tasse] de fromage ricotta
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de muscade moulue
Sel et poivre, au goût
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poudre d'ail
1 boîte de 227 mL [8 onces] de sauce tomate
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'origan
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de basilic
Enduit végétal anti-adhésif
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Fondre la margarine dans une grande poêle, à feu moyen-élevé avant d'y dorer l'oignon haché.
Retirer du feu et réserver.
Cuire les épinards à l'eau bouillant salée seulement jusqu'à ce que les feuilles soient séparées.
Bien les égoutter avant d'y incorporer le fromage parmesan râpé, le fromage ricotta, la muscade, du sel, du poivre et la poudre d'ail.
À la cuiller, transférer le mélange dans une assiette à tarte de 23 cm [9 pouces] déjà vaporisée d'enduit végétal anti-adhésif.
Aplanir délicatement le dessus du mélange avec le dos d'une cuiller.
Mélanger ensemble la sauce tomate, l'origan et le basilic.
Étendre uniformément la sauce sur le mélange d'épinards.
Cuire à découvert au four préchauffé, pendant 25 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.
Source: courriel reçu http://www.boitearecettes.com
22,5 g [1 1/2 cuil. à table] de margarine
125 mL [1/2 tasse] d'oignon haché
2 paquets de 284 g [10 onces] chacun d'épinards hachés surgelés
28 g [1 once] de fromage parmesan râpé
190 mL [3/4 de tasse] de fromage ricotta
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de muscade moulue
Sel et poivre, au goût
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poudre d'ail
1 boîte de 227 mL [8 onces] de sauce tomate
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'origan
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de basilic
Enduit végétal anti-adhésif
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Fondre la margarine dans une grande poêle, à feu moyen-élevé avant d'y dorer l'oignon haché.
Retirer du feu et réserver.
Cuire les épinards à l'eau bouillant salée seulement jusqu'à ce que les feuilles soient séparées.
Bien les égoutter avant d'y incorporer le fromage parmesan râpé, le fromage ricotta, la muscade, du sel, du poivre et la poudre d'ail.
À la cuiller, transférer le mélange dans une assiette à tarte de 23 cm [9 pouces] déjà vaporisée d'enduit végétal anti-adhésif.
Aplanir délicatement le dessus du mélange avec le dos d'une cuiller.
Mélanger ensemble la sauce tomate, l'origan et le basilic.
Étendre uniformément la sauce sur le mélange d'épinards.
Cuire à découvert au four préchauffé, pendant 25 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.
Source: courriel reçu http://www.boitearecettes.com
Recette
13382, publiée le
2005-01-26 à 00:00, 559 vues
