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Escalopes de poulet panées aux noix de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Escalopes de poulet panées aux noix de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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Achetez des noix hachées : elles sont moins coûteuses et vous feront gagner du temps !

4 portions

Chapelure

125 ml (½ tasse) flocons de maïs
10 ml (2 c. à t.) persil
3 ml (¾ c. à t.) poivre au citron
30 ml (2 c. à s.) noix de grenoble, hachées finement

4 escalopes de poulet de 115 g (¼ 1b) chacune
2 jaunes d’œufs, battus

■ Préparez la chapelure en mélangeant délicatement les céréales, le persil, le poivre au citron et les noix.

■ Passez les escalopes de poulet dans les jaunes d'œufs, puis dans le mélange de chapelure.

■ Dans un plat allant au micro-ondes, déposez les escalopes de poulet ; faites cuire à MOYEN, 2 minutes ; retournez les escalopes ; poursuivez la cuisson, 2 minutes.

■ Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77204, publiée le 2024-08-18 à 15:32, 35 vues

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