Escalopes de poulet panées aux noix de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Achetez des noix hachées : elles sont moins coûteuses et vous feront gagner du temps !
4 portions
Chapelure
125 ml (½ tasse) flocons de maïs
10 ml (2 c. à t.) persil
3 ml (¾ c. à t.) poivre au citron
30 ml (2 c. à s.) noix de grenoble, hachées finement
4 escalopes de poulet de 115 g (¼ 1b) chacune
2 jaunes d’œufs, battus
■ Préparez la chapelure en mélangeant délicatement les céréales, le persil, le poivre au citron et les noix.
■ Passez les escalopes de poulet dans les jaunes d'œufs, puis dans le mélange de chapelure.
■ Dans un plat allant au micro-ondes, déposez les escalopes de poulet ; faites cuire à MOYEN, 2 minutes ; retournez les escalopes ; poursuivez la cuisson, 2 minutes.
■ Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
4 portions
Chapelure
125 ml (½ tasse) flocons de maïs
10 ml (2 c. à t.) persil
3 ml (¾ c. à t.) poivre au citron
30 ml (2 c. à s.) noix de grenoble, hachées finement
4 escalopes de poulet de 115 g (¼ 1b) chacune
2 jaunes d’œufs, battus
■ Préparez la chapelure en mélangeant délicatement les céréales, le persil, le poivre au citron et les noix.
■ Passez les escalopes de poulet dans les jaunes d'œufs, puis dans le mélange de chapelure.
■ Dans un plat allant au micro-ondes, déposez les escalopes de poulet ; faites cuire à MOYEN, 2 minutes ; retournez les escalopes ; poursuivez la cuisson, 2 minutes.
■ Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77204, publiée le
2024-08-18 à 15:32, 35 vues