Escalopes de poulet sauce aux échalotes et bacon de Nance75
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 10 min
Ingrédients
4 escalopes de 150g chacune
¾ tasse d'échalotes sèches
1/3 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de mélange laitier a 5%
6 tranches de bacon précuit, coupées en morceaux
1 c. soupe huile de canola
2 c. soupe de persil haché (facultatif)
Préparation
1. Dans une poêle, chauffer l'huile a feu moyen. Cuire les escalopes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
2. Ajouter les échalotes et cuire 1 minute
3. Verser le bouillon et le mélange laitier. cuire a feu doux-moyen de 8 à 10 minutes.
4. Réchauffer le bacon quelques secondes au micro-ondes pour qu'il soit croustillant. Parsemer les escalopes de morceaux de bacon et si désiré de persil
https://mijotenance.blogspot.ca/2014/09/escalopes-de-poulet-sauce-aux-echalotes.html
Source: Nance75
Provenance: Revue 5 ingrédients 15 minutes - Volume 5, N3
Recette
56926, publiée le
2014-09-17 à 19:07, 352 vues