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Escargots sauce rosée en vol-au-vent de Jour De Triche

Escargots sauce rosée en vol-au-vent de Jour De Triche | Photo de Jour de triche
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 15 min
A+ a-
En entrée ou en repas... ce délicieux vol-au-vent rempli d'escargots et de champignons est tout simplement succulent! Cette recette me vient de ma maman, tout le monde l'adore, de plus, c'est simple et rapidement fait!
INGRÉDIENTS

2 gousses d'ail hachées
2 échalotes coupées en petits morceaux
beurre
1 tasse de champignons en dé
24 escargots
1 tasse de tomate en dé
1/2 tasse de crème 35%
Sel et poivre du moulin
Vol-au-vents du commerce

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 300°
Faire revenir les échalotes et l'ail dans le beurre.
Ajouter les champignons et faire revenir encore 2 minutes.
Pendant ce temps, mettre les vol-au-vents au four, réchauffer 5 minutes.
Ajouter les escargots et les tomates et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
Incorporer la crème et laisser mijoter 2 minutes.
Servir sur les vol-au-vents chaud.

Source: Jour de triche
Recette 57888, publiée le 2015-02-22 à 09:04, 1038 vues

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