Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Farce pour volailles ou viandes blanches de Laulau

A+ a-
Ingredients :
1 oignon
50 g de beurre
3 branches de céleri vert
1/2 branche de céleri blanc
250 g de riz "long grain" américain
2 tasses de bouillon
Sel
Poivre
Laurier
Thym
Sauge
Basilic
Persil



Faites revenir 1 oignon émincé dans 50 g de beurre.
Dès qu'il est blond, ajoutez 3 branches de céleri vert et celles de 1/2 céleri blanc débarrassées de leurs feuilles, dénervées et coupées en petits morceaux. Donnez 2 a 3 minutes de cuisson en remuant.
Ajoutez 1 tasse de 250 g de riz "long grain" américain. Mélangez et donnez 2 minutes de cuisson en remuant.
Ajoutez 2 tasses de bouillon (2 fois le volume du riz,)le sel et le poivre, un peu de laurier, le thym, la sauge et le basilic en poudre. Mélangez, portez à ébullition et cuisez 10 minutes à feu doux.
Ajoutez 1 cuillere à soupe de persil haché, mélangez, couvrez et cuisez encore 5 minutes environ à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt et le bouillon absorbé.

Source: laulau
Recette 16689, publiée le 2005-11-15 à 00:00, 239 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes