Farce traditionnelle de Mydorie
Dossiers: Noël
Poulet - Volaille ► Dinde ► Farce
Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
Poulet - Volaille ► Dinde ► Farce
Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
4 c. à soupe beurre (60 ml)
3 oignons moyens hachés finement
1 lb porc haché (454 gr)
1 lb boeuf haché (454 gr)
3 tasses riz cuit
1 ½ tasse champignons frais hachés
1 tasse céleri haché
1 c. à soupe fines herbes
2 gousses d´ail hachées finement
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faites revenir les oignons et l´ail.
Ajouter le porc, boeuf et céleri.
Laisser cuire 10-15 minutes.
Ensuite égoutter le gras.
Ajouter les autres ingrédients: riz, champignons, fines herbes, sel et poivre.
Faire cuire 5 minutes.
Laisser refroidir.
Remplir la dinde avec la farce.
3 oignons moyens hachés finement
1 lb porc haché (454 gr)
1 lb boeuf haché (454 gr)
3 tasses riz cuit
1 ½ tasse champignons frais hachés
1 tasse céleri haché
1 c. à soupe fines herbes
2 gousses d´ail hachées finement
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faites revenir les oignons et l´ail.
Ajouter le porc, boeuf et céleri.
Laisser cuire 10-15 minutes.
Ensuite égoutter le gras.
Ajouter les autres ingrédients: riz, champignons, fines herbes, sel et poivre.
Faire cuire 5 minutes.
Laisser refroidir.
Remplir la dinde avec la farce.
Source: Mydorie
Recette
11715, publiée le
2004-10-12 à 00:00, 288 vues