Fettuccine carbonara de Shangella
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
FETTUCCINE CARBONARA
source: fromage de chez nous
5 oeufs
¾ de tasses ed fromage parmesan canadien rapé
2 c. a table de persil frais hachée
12 oz de fettuccines sec
2 c. a table de beurre
2 gousses d'ail hachée
½lbs de champignon frais tranchés (jen navais pas donc pas mis)
½ tasses de crème légère
Battre les oeufs avec le parmesan et le persil. Cuire les fettuccines al dente a l'eau bouillante salée. Entre temps, faire chauffer une grande poele avec du beurre et ajouter l'ail et les champignonl. Faire sauté environ 3-5 min. Ajouter la creme et faire chauffer sans bouillir. egoutter les pates et les remettre dans leur casserole. Ajouter aux pates le mélange d'oeuf et le mélange de creme. Remuer jusqua ce que les oeufs épaississent et encore les fettuccine (environ 3min je dirais) saler et poivrer.
donne 4 portion
source: fromage de chez nous
5 oeufs
¾ de tasses ed fromage parmesan canadien rapé
2 c. a table de persil frais hachée
12 oz de fettuccines sec
2 c. a table de beurre
2 gousses d'ail hachée
½lbs de champignon frais tranchés (jen navais pas donc pas mis)
½ tasses de crème légère
Battre les oeufs avec le parmesan et le persil. Cuire les fettuccines al dente a l'eau bouillante salée. Entre temps, faire chauffer une grande poele avec du beurre et ajouter l'ail et les champignonl. Faire sauté environ 3-5 min. Ajouter la creme et faire chauffer sans bouillir. egoutter les pates et les remettre dans leur casserole. Ajouter aux pates le mélange d'oeuf et le mélange de creme. Remuer jusqua ce que les oeufs épaississent et encore les fettuccine (environ 3min je dirais) saler et poivrer.
donne 4 portion
Source: Shangella
Recette
15016, publiée le
2005-07-06 à 00:00, 326 vues