Feuilles de vignes farcies.... de Denlovert
MÉLANGER ENSEMBLE:
1/2 livre d'agneau haché,
1 et 1/2 tasse de riz cuit,
1/4 de tasse de noix de grenobles hachés grossièrement,
1/2 tasse de raisins secs,
1/2 cuil. à thé de sel,
1/4 cuil. à thé de poivre,
1/2 cuil. à thé de basilic séché,
1 oeuf battu.
Farcir de ce mélange 24 à 30 feuilles de vignes rincées à l'eau froide
en donnant la forme de cigares.
Étendre ces cigares dans une poêle avec couvercle de 12 pouces.
Ajouter de l'eau à mie hauteur des feuilles de vignes farcies.
Ajouter 1/3 de tasse d'huile d'olives,
le jus et le zeste en lanières d'un citron.
Couvrir la poêle.
Mijoter 15 à 18 minutes à feu moyen doux........
BON APPÉTIT......
1/2 livre d'agneau haché,
1 et 1/2 tasse de riz cuit,
1/4 de tasse de noix de grenobles hachés grossièrement,
1/2 tasse de raisins secs,
1/2 cuil. à thé de sel,
1/4 cuil. à thé de poivre,
1/2 cuil. à thé de basilic séché,
1 oeuf battu.
Farcir de ce mélange 24 à 30 feuilles de vignes rincées à l'eau froide
en donnant la forme de cigares.
Étendre ces cigares dans une poêle avec couvercle de 12 pouces.
Ajouter de l'eau à mie hauteur des feuilles de vignes farcies.
Ajouter 1/3 de tasse d'huile d'olives,
le jus et le zeste en lanières d'un citron.
Couvrir la poêle.
Mijoter 15 à 18 minutes à feu moyen doux........
BON APPÉTIT......
Source: denlovert
Recette
46655, publiée le
2010-11-13 à 09:59, 255 vues