Feuilletés au chèvre de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients
? 1 pâte feuilletée
? 60 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple)
? 10 g de beurre
? 1 tranche de jambon blanc
? 1 c. à soupe de parmesan
? 1 jaune d'œuf
? basilic (frais ou surgelé)
Préparation
1 Préchauffez le four th.8 (240°C).
2 Mixez la tranche de jambon blanc.
3 Ajoutez à ce mélange le parmesan, le beurre fondu et le chèvre frais.
4 Dans la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des triangles en nombre pairs.
5 Déposez sur un tringle de pâte la farce et saupoudrez de basilic.
6 Refermez avec un autre triangle de pâte.
7 Lorsque les feuilletés sont prêts, badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
8 Enfournez vos feuilletés apéritif 12 min.
9 A savourer bien chaud accompagnés d'un verre de crémant d'Alsace, de Bourgogne aligoté ou de Spumante.
Ingrédients
? 1 pâte feuilletée
? 60 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple)
? 10 g de beurre
? 1 tranche de jambon blanc
? 1 c. à soupe de parmesan
? 1 jaune d'œuf
? basilic (frais ou surgelé)
Préparation
1 Préchauffez le four th.8 (240°C).
2 Mixez la tranche de jambon blanc.
3 Ajoutez à ce mélange le parmesan, le beurre fondu et le chèvre frais.
4 Dans la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des triangles en nombre pairs.
5 Déposez sur un tringle de pâte la farce et saupoudrez de basilic.
6 Refermez avec un autre triangle de pâte.
7 Lorsque les feuilletés sont prêts, badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
8 Enfournez vos feuilletés apéritif 12 min.
9 A savourer bien chaud accompagnés d'un verre de crémant d'Alsace, de Bourgogne aligoté ou de Spumante.
Source: Titoou77
Recette
55599, publiée le
2014-01-08 à 14:18, 9 vues
