Filet de porc à l'érable de Odena
Dossiers: Porc
Porc ► Filet de porc
Porc ► Filet de porc
2 filets de porc
Huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
¼ tasse de sirop d'érable
1 c. thé de gingembre
2 c. soupe de jus de citron
1 tasse de bouillon de boeuf
Sel et poivre
Crème
Saisir les filets de porc de tous les côtés dans l'huile.
Déposer les filets dans un plat allant au four et cuire à 350 F. 20 minutes.
Pendant ce temps :
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile, ajoutez le sirop d'érable et le gingembre, cuire quelques minutes à feu moyen.
Déglacez avec le jus de citron et le bouillon de boeuf. Laisser réduire et assaisonner.
Ajouter la crème et mijoter quelques minutes.
Servir sur les filets
Par : Odena
c'est ce que je cherchais une recette facile sucrée salée ,je me suis régalée .Comme je suis seule j'ai fait un seul filet mais avec la recette de sauce complète ,le mari de ma nièce est venu diner ,je n'étais pas gênée de lui servir ce plat, comme moi il a trouvé que c'était excellent .
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/cite_deux/detail?.dir=/b798&.dnm=5d2bre2.jpg&.src=ph
CITE2
Huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
¼ tasse de sirop d'érable
1 c. thé de gingembre
2 c. soupe de jus de citron
1 tasse de bouillon de boeuf
Sel et poivre
Crème
Saisir les filets de porc de tous les côtés dans l'huile.
Déposer les filets dans un plat allant au four et cuire à 350 F. 20 minutes.
Pendant ce temps :
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile, ajoutez le sirop d'érable et le gingembre, cuire quelques minutes à feu moyen.
Déglacez avec le jus de citron et le bouillon de boeuf. Laisser réduire et assaisonner.
Ajouter la crème et mijoter quelques minutes.
Servir sur les filets
Par : Odena
c'est ce que je cherchais une recette facile sucrée salée ,je me suis régalée .Comme je suis seule j'ai fait un seul filet mais avec la recette de sauce complète ,le mari de ma nièce est venu diner ,je n'étais pas gênée de lui servir ce plat, comme moi il a trouvé que c'était excellent .
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/cite_deux/detail?.dir=/b798&.dnm=5d2bre2.jpg&.src=ph
CITE2
Source: Odena
Recette
3083, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 765 vues