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Filet de porc au miel de Audreyrose

A+ a-
2 c. à soupe de beurre
2 filet de porc
2/3 de tasse de bouillon de légume
3 c.à soupe de miel liquide
poivre au gout


-Couper chaque filet en deux

- Dans un poëlon faite saisir les filets dans le beurre 10 minutes de chaque coté.
Retirer et réserver

-Déglacer avec le bouillon de légume, porter a ébuillition puis baiser le feu. Faire réduire le liquide de moitier

-Incorporer le miel en filet tout en remuant constament. Remettre les filets dans la sauce. Poivrer au gout, couvrir et laisser mijoter 2 minutes.

-Servir les filets nappé de sauce, accompagné d'un légume vert et de petite pomme de terre grelot.

Donne 4 portions

Source: audreyrose
Recette 35817, publiée le 2008-09-13 à 21:01, 117 vues

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