Filet de porc au miel de Audreyrose
2 c. à soupe de beurre
2 filet de porc
2/3 de tasse de bouillon de légume
3 c.à soupe de miel liquide
poivre au gout
-Couper chaque filet en deux
- Dans un poëlon faite saisir les filets dans le beurre 10 minutes de chaque coté.
Retirer et réserver
-Déglacer avec le bouillon de légume, porter a ébuillition puis baiser le feu. Faire réduire le liquide de moitier
-Incorporer le miel en filet tout en remuant constament. Remettre les filets dans la sauce. Poivrer au gout, couvrir et laisser mijoter 2 minutes.
-Servir les filets nappé de sauce, accompagné d'un légume vert et de petite pomme de terre grelot.
Donne 4 portions
2 filet de porc
2/3 de tasse de bouillon de légume
3 c.à soupe de miel liquide
poivre au gout
-Couper chaque filet en deux
- Dans un poëlon faite saisir les filets dans le beurre 10 minutes de chaque coté.
Retirer et réserver
-Déglacer avec le bouillon de légume, porter a ébuillition puis baiser le feu. Faire réduire le liquide de moitier
-Incorporer le miel en filet tout en remuant constament. Remettre les filets dans la sauce. Poivrer au gout, couvrir et laisser mijoter 2 minutes.
-Servir les filets nappé de sauce, accompagné d'un légume vert et de petite pomme de terre grelot.
Donne 4 portions
Source: audreyrose
Recette
35817, publiée le
2008-09-13 à 21:01, 117 vues