Filet de saumon au vinaigre balsamique, miel et dijon de Esther B
Portions: 4
Ingrédients
4 portions de filets (ou darnes) de saumon
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel liquide
1 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde à l'ancienne
2 c. à thé (cc) d'huile d'olive
1 à 2 c. à thé (cc) d'origan frais
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Déposer le saumon, peau dessous, sur un plat à four tapissé de papier d'aluminium.
Mélanger le vinaigre, le miel, la moutarde et l'huile. En napper le saumon. Parsemer de graines de sésame. Cuire au centre du four de 11 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Retirer du four. Servir avec une spatule en métal, en laissant la peau sur le papier.
Source: Le coin recettes de Jos
Voir autres photos:
https://estherb48.blogspot.ca/2017/06/filet-de-saumon-au-vinaigre-balsamique.html
Ingrédients
4 portions de filets (ou darnes) de saumon
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel liquide
1 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde à l'ancienne
2 c. à thé (cc) d'huile d'olive
1 à 2 c. à thé (cc) d'origan frais
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Déposer le saumon, peau dessous, sur un plat à four tapissé de papier d'aluminium.
Mélanger le vinaigre, le miel, la moutarde et l'huile. En napper le saumon. Parsemer de graines de sésame. Cuire au centre du four de 11 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Retirer du four. Servir avec une spatule en métal, en laissant la peau sur le papier.
Source: Le coin recettes de Jos
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Source: Esther b
Recette
60562, publiée le
2017-06-22 à 15:53, 1070 vues