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Filet de sole au pesto de Callyoe

Filet de sole au pesto de Callyoe | Photo de Callyoe
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Fiche recette - Poisson facile - IGA



Rendement: 4 portions - Préparation: 3 minutes - Cuisson: 5 à 7 minutes

4 filets de sole (environ 200 g par personne)
60 ml (4 c. soupe) de pesto de basilic
sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 200 degrés C ou 400 degrés F.

Déposer les filets dans un plat peu profond allant au four, légèrement huilé.

Parsemer les filets de pesto. Assaisonner au goût

Cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque.

Accompagner de linguinis à l'huile d'olive et aux tomates cerises.


Note: Cette recette peut aussi être cuisinée avec du turbot ou du pangasius.

Source: callyoe
Recette 43142, publiée le 2010-01-17 à 11:26, 878 vues

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