Filets de saumon grillés à l'érable de Moua
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 min
Portions 4
Ingrédients nécessaires
? 1 c. à soupe de gingembre râpé
? 1 gousse d'ail émincée
? 1/4 tasse de sirop d'érable 100 % pur
? 1 c. à soupe de sauce piquante aux piments du chili
? 4 filets de saumon frais sans peau
Préparation
1. Vaporiser un poêlon à surface antiadhésive d'aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen.
2. Cuire le gingembre et l'ail de 3 minutes en remuant.
3. Retirer le poêlon du feu et y verser le sirop d'érable et la sauce.
4. Préchauffer le grill du four.
5. Tapisser une tôle à biscuits de papier d'aluminium et vaporiser celui-ci d'aérosol de cuisson.
6. Disposer les filets sur la tôle à biscuits, en badigeonner uniformément le dessus et les côtés avec la sauce.
7. Cuire le saumon à 4 po du grill, à raison de 10 minutes par 1 po d'épaisseur ou jusqu'à ce qu'il s'effrite facilement avec une fourchette.
8. Servir immédiatement.
Cuisson 15 min
Portions 4
Ingrédients nécessaires
? 1 c. à soupe de gingembre râpé
? 1 gousse d'ail émincée
? 1/4 tasse de sirop d'érable 100 % pur
? 1 c. à soupe de sauce piquante aux piments du chili
? 4 filets de saumon frais sans peau
Préparation
1. Vaporiser un poêlon à surface antiadhésive d'aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen.
2. Cuire le gingembre et l'ail de 3 minutes en remuant.
3. Retirer le poêlon du feu et y verser le sirop d'érable et la sauce.
4. Préchauffer le grill du four.
5. Tapisser une tôle à biscuits de papier d'aluminium et vaporiser celui-ci d'aérosol de cuisson.
6. Disposer les filets sur la tôle à biscuits, en badigeonner uniformément le dessus et les côtés avec la sauce.
7. Cuire le saumon à 4 po du grill, à raison de 10 minutes par 1 po d'épaisseur ou jusqu'à ce qu'il s'effrite facilement avec une fourchette.
8. Servir immédiatement.
Source: moua
Recette
40718, publiée le
2009-10-01 à 14:17, 401 vues
