Flan à l'ananas, sauce caramel de Mamina13
Ingredients:
80 cl de lait concentré sucré
100 g de caramel liquide
35 g de farine
1 grosse boite d'ananas au sirop
4 oeufs
Égouttez les morceaux d'ananas en laissez quelques tranches pour la déco, mixez le reste en purée
Dans un saladier battez les oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la purée d'ananas, bien mélanger
Préchauffez le four à 180 °
Nappez les ramequins de caramel et mettre quelques morceaux d'ananas versez la préparation dessus et faire cuire au bain -marie pendant 30 mn environ
laissez refroidir et démoulez
80 cl de lait concentré sucré
100 g de caramel liquide
35 g de farine
1 grosse boite d'ananas au sirop
4 oeufs
Égouttez les morceaux d'ananas en laissez quelques tranches pour la déco, mixez le reste en purée
Dans un saladier battez les oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la purée d'ananas, bien mélanger
Préchauffez le four à 180 °
Nappez les ramequins de caramel et mettre quelques morceaux d'ananas versez la préparation dessus et faire cuire au bain -marie pendant 30 mn environ
laissez refroidir et démoulez
Source: Mamina13
Recette
57709, publiée le
2015-01-10 à 12:13, 399 vues