Fondant prêt en 5 minutes. de Gabrielle Lapointe
1 2/3 t. (400 ml) sucre
2/3 t. (150 ml) lait évaporé ordinaire NESTLÉ CARNATION
2 c. à soupe (30 ml) beurre
2 t. (500 ml) guimauves miniatures
2 t. (500 ml) brisures de chocolat mi-sucré
1 c. à thé (5 ml) vanille
TAPISSER de papier ciré un moule carré de 8 po (2 L) et réserver.
(vous pouvez aussi vaporiser d'enduit végétal)
MÉLANGER le sucre avec le lait évaporé et le beurre dans une casserole moyenne. Porter à vive ébullition à feu moyen, en remuant constamment et faire bouillir 4 minutes ou jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Retirer du feu.
INCORPORER les guimauves, les brisures de chocolat et la vanille, et remuer jusqu'à ce que les guimauves et le chocolat fondent. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer jusqu'à ce que le fondant soit pris.
COUPER en petits carrés et conserver au réfrigérateur. Donne environ 49 carrés.
VARIANTES :
Incorporer ½ t. (125 ml) de noix de Grenoble, de pacanes ou de fruits séchés dans la préparation de chocolat fondu.
2/3 t. (150 ml) lait évaporé ordinaire NESTLÉ CARNATION
2 c. à soupe (30 ml) beurre
2 t. (500 ml) guimauves miniatures
2 t. (500 ml) brisures de chocolat mi-sucré
1 c. à thé (5 ml) vanille
TAPISSER de papier ciré un moule carré de 8 po (2 L) et réserver.
(vous pouvez aussi vaporiser d'enduit végétal)
MÉLANGER le sucre avec le lait évaporé et le beurre dans une casserole moyenne. Porter à vive ébullition à feu moyen, en remuant constamment et faire bouillir 4 minutes ou jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Retirer du feu.
INCORPORER les guimauves, les brisures de chocolat et la vanille, et remuer jusqu'à ce que les guimauves et le chocolat fondent. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer jusqu'à ce que le fondant soit pris.
COUPER en petits carrés et conserver au réfrigérateur. Donne environ 49 carrés.
VARIANTES :
Incorporer ½ t. (125 ml) de noix de Grenoble, de pacanes ou de fruits séchés dans la préparation de chocolat fondu.
Source: Gabrielle Lapointe
Recette
19739, publiée le
2006-04-09 à 00:00, 274 vues
