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Fonds d'artichauts à la florentine de Yolande

A+ a-
8 fond d'artichauts
épinard - asperges - champignons
1 t. sauce mornay
fromage gruyère

Faire cuire les artichauts dans l'eau bouillante salé ou utiliser des fonds en conserve.

Cuire les épinards au beurre en remplir les cavités d'artichauts.

Déposer dans un plat allant au four, couvrir de sauce mornay.

Saupoudrer de gruyère râpé, gratiner.

Mornay = béchamel + ½ tasse fromage râpé.

Source: Yolande
Recette 34238, publiée le 2023-11-25 à 01:27, 60 vues

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