Frites de panais ! de Bubble
Ingrédients:
(4 à 6 portions)
2 lbs. de panais pelés, coupés en bâtonnets
3 c.à table d'huile d'olive
1/2 c.à thé de sel de mer
1/2 c.à thé d'assaisonnement au chili.
Préparation:
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, mélanger tous les ingrédients de façon à bien enrober les panais.
Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les panais soient tendres et dorés, en les retournant à mi-cuisson.
VARIANTES:
AU CARI: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1 c.à thé de cari.
À L'ITALIENNE: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/4 c.à thé de chacun de romarin, de basilic, de thym et d'origan séchés.
À L'INDIENNE: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/2 c.à thé de chacun de cumin et de coriandre moulus.
À LA MÉDITÉRANÉENNE: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/2 c.à thé de chacun de graines de fenouil broyées et de coriandre moulue, et 1 c.à table de zeste de citron haché finement.
À LA CAJUN: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/4 c.à thé de paprika fumé et 1/2 c.à thé de poudre d'ail.
BON APPÉTIT !!!
(4 à 6 portions)
2 lbs. de panais pelés, coupés en bâtonnets
3 c.à table d'huile d'olive
1/2 c.à thé de sel de mer
1/2 c.à thé d'assaisonnement au chili.
Préparation:
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, mélanger tous les ingrédients de façon à bien enrober les panais.
Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les panais soient tendres et dorés, en les retournant à mi-cuisson.
VARIANTES:
AU CARI: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1 c.à thé de cari.
À L'ITALIENNE: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/4 c.à thé de chacun de romarin, de basilic, de thym et d'origan séchés.
À L'INDIENNE: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/2 c.à thé de chacun de cumin et de coriandre moulus.
À LA MÉDITÉRANÉENNE: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/2 c.à thé de chacun de graines de fenouil broyées et de coriandre moulue, et 1 c.à table de zeste de citron haché finement.
À LA CAJUN: Remplacer l'assaisonnement au chili par 1/4 c.à thé de paprika fumé et 1/2 c.à thé de poudre d'ail.
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45609, publiée le
2010-08-08 à 13:03, 348 vues