Fromage en grains mariné de Bubble
Ingrédients:
3/4 lb. de fromage en grains
2 pots en verre de type Masson, d'une contenance de 1 tasse
Marinade:
2 échalottes françaises, pelées et coupées en deux
2 gousses d'ail,pelées et coupées en deux
1/4c.à thé de flocons de piment fort, broyé
1 tasse d'huile de canola ou d'olive
3c.à table de vinaigre de xérès ou de vinaigre de vin rouge
2c.à thé de ciboulette séchée
2c.à thé de persil séché
2c.à thé d'origan séché.
Méthode:
Dans une casserole, chauffer doucement les échalottes, l'ail et le piment dans l'huile environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser tiédir. Retirer les échalottes et l'ail. Ajouter le vinaigre et les herbes. Laisser refroidir complètement.
Diviser le fromage en grains, dans les deux pots.Ajouter la marinade sur le fromage en grains.
Refermer et laisser macérer au moins 24 heures à la température ambiante.
Si vous prévoyez ne pas l'utiliser après le temps de macération, réfrigérer et le sortir 1 hre. avant de servir.
Déguster à l'apéritif, dans une salade, sur une pizza ou dans des pâtes.
Originale...non????
NOTE: Cette marinade est parfaite aussi pour le poulet, le boeuf et l'agneau..,
BON APPÉTIT !!!
3/4 lb. de fromage en grains
2 pots en verre de type Masson, d'une contenance de 1 tasse
Marinade:
2 échalottes françaises, pelées et coupées en deux
2 gousses d'ail,pelées et coupées en deux
1/4c.à thé de flocons de piment fort, broyé
1 tasse d'huile de canola ou d'olive
3c.à table de vinaigre de xérès ou de vinaigre de vin rouge
2c.à thé de ciboulette séchée
2c.à thé de persil séché
2c.à thé d'origan séché.
Méthode:
Dans une casserole, chauffer doucement les échalottes, l'ail et le piment dans l'huile environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser tiédir. Retirer les échalottes et l'ail. Ajouter le vinaigre et les herbes. Laisser refroidir complètement.
Diviser le fromage en grains, dans les deux pots.Ajouter la marinade sur le fromage en grains.
Refermer et laisser macérer au moins 24 heures à la température ambiante.
Si vous prévoyez ne pas l'utiliser après le temps de macération, réfrigérer et le sortir 1 hre. avant de servir.
Déguster à l'apéritif, dans une salade, sur une pizza ou dans des pâtes.
Originale...non????
NOTE: Cette marinade est parfaite aussi pour le poulet, le boeuf et l'agneau..,
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
44861, publiée le
2010-05-29 à 14:18, 1053 vues