Fromage maison de Lune81
1 gallon (4L) de lait cru chauffé a 86 degré,
ensuite ajouter une cuilere a thé de présure dilué dans ¼ de tasse d'eau
mélanger et laisser reposer 20 minutes hors du feu;
salée au gout,
brasser et rechauffé a 103 degré
laisser égouter dans un coton a fromage et déguster!
*fonctionne seulement avec du lait cru
ensuite ajouter une cuilere a thé de présure dilué dans ¼ de tasse d'eau
mélanger et laisser reposer 20 minutes hors du feu;
salée au gout,
brasser et rechauffé a 103 degré
laisser égouter dans un coton a fromage et déguster!
*fonctionne seulement avec du lait cru
Source: lune81
Recette
40731, publiée le
2009-10-02 à 08:39, 541 vues