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Galettes au caramel

A+ a-

Mélange 1:
⅔ tasses (170 ml) de margarine
1 ½ tasse (300 g) de cassonade
2 oeufs

Brasser le tout et réserver.

Mélange 2:
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre
¼ c. à thé (1 g) de sel
1 tasse (250 ml) de lait évaporé Carnation ou de crème
1 c. à thé (5 g) de soda
1 tasse (250 ml) de raisins secs (facultatif)
3 tasses (345 g) de farine

Mélanger tous les ingrédients secs. Mettre le vinaigre dans le lait, alterner ces 2 mélanges au mélange 1.
Ajouter la vanille et les raisins. Brasser.
Déposer par cuillerée sur une tôle et cuire à 350°F, 12 à 15 min.

Glaçage:
1 tasse (200 g) de cassonade
½ tasse (125 ml) de margarine
¼ tasse (60 ml) de lait
2 tasses (300 g) de sucre en poudre

Mélanger le tout et bouillir 3 min. sur le feu ou au four micro-ondes.
Enlever et ajouter: 2 tasses de sucre en poudre. Brasser à la mixette. Étendre sur les galettes.
Attendre qu'elles soient toutes cuites.
Donne : 24 biscuits
Par : ???




Recette 4611, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 381 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Camemond
2004-03-04 00:00
Bonjour G fait la recette pas trop sucrée ...tres bonne moi je suis une essayeuse de recette .j'adore cuisinier ,,merci !!!

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