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Galettes aux bananes de Patintosh

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
1 tasse sucre
2 oeufs battus
2 bananes bien mûres
2 1/2 tasses farine
1/2 c. à thé soda (petite vache)
1/2 c. thé sel
1/2 tasse beurre ou margarine
1 c. à thé vanille
1/2 tasse pépites de chocolat ou de caramel (ou plus au goût)

Battre le beurre ou la margarine en crème.
Ajouter les oeufs , le sucre et le sel puis bien mélanger.
Mettre les bananes en purée en les écrasant à l'aide d'une fourchette.
Incorporer la purée au mélange.
Ajouter le soda et la vanille.
Mélanger les pépites de chocolat ou de caramel avec la farine.
Incorporer la farine petit à petit au mélange en brassant entre chaque ajout.
Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire à 350*F de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Donne : environ 24 galettes.

Par : Patintosh

Source: Patintosh
Recette 4488, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 296 vues

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