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Galettes de dinde à l'érable de Viviane02

A+ a-

2 1/2 tasses de dinde cuite hachée
2 oeufs
6 échalotes vertes hachées
1 c. à thé de paprika
1 orange pelées et hachées
2 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de farine
sel et poivre
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile végétale

Dans un grand bol, mélanger les 7 premiers ingrédients, saler et poivrer au goût.
Façonner 4 galettes en vous trempant les mains dans l'eau pour éviter que cela ne colle.
Faire griller les galettes dans une poêle avec le beurre et de l'huile pendant 4 à 5 minutes de chaque côté puis les égoutter sur essuie-tout et servir accompagner de crème sure, de riz et d'une salade.
Donne : 4 portions.
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4319, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 63 vues

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