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Garniture chantilly à l'ananas de Five Roses

A+ a-
1 blanc d’oeuf, à la température de la pièce
1 tasse de crème à fouetter
⅓ de tasse de sucre
1 boîte de 398 mL (14 oz) d’ananas broyé, bien égoutté
½ c. à thé de vanille

Monter le blanc d'oeuf en neige ferme mais non sèche. Fouetter la crème et l’incorporer au blanc d'oeuf, en pliant. Incorporer le reste des ingrédients. Utiliser immédiatement. Cette garniture est particulièrement bonne pour recouvrir un gâteau des anges ou un gâteau éponge.

Donne environ 600 mL (2½ tasses)

Source: Five Roses
Recette 35716, publiée le 2024-02-28 à 15:11, 62 vues

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