Tarte à la crème d'ananas de Nell
Tarte à la crème d'ananas
Une délicieuse tarte inspirée d'une discussion avec une bonne amie, j'aurais pu la rendre plus loin vu les idées qui ont fusées, mais bon je consignerai les variantes un autre tantôt. Facile et très rapide si on a pris soins de se faire une abaisse cuite lors d'une cuisson précédente ou si on utilise une abaisse du commerce.
Vous m'en donnerez nouvelles.
Ingrédients:
1 croute à tarte de 9 pouces cuite
Garniture:
1 boite d'ananas broyé de 398ml
½ tasse de crème 15 ou 35%
2 jaunes d'œufs
½ tasse de lait
½ tasse de sucre
3 c. à soupe de fécule de maïs
3 c. à soupe de beurre salé
Procédure:
Dans un grand bol de 8 tasses mettre tous les ingrédients sauf le beurre et bien mélanger.
Cuire au four à micro-ondes pour deux minutes, laisser reposer une minute dans le four.
Après ce temps bien mélanger et cuire un autre deux minutes avec un temps de repos d'une minute.
Ajouter le beurre et bien mélanger, assurez-vous de bien mélanger jusqu'au fond et cuire encore deux minutes.
Dans un four de 1200 watts la garniture devrait être prête, a défaut cuire encore un peu.
Verser la préparation dans l'abaisse et laisser refroidir complètement.
Note:
Vous pouvez la saupoudrer de filaments de noix de coco grillés.
La garnir de chantilly ou encore la recouvrir d'une meringue et de la passer au four.
Pour la meringue suivez les étapes de cette recette. Suivez le lien.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-a-la-noix-de-coco-meringuee-48254.html
Bonne cuisine.
Une délicieuse tarte inspirée d'une discussion avec une bonne amie, j'aurais pu la rendre plus loin vu les idées qui ont fusées, mais bon je consignerai les variantes un autre tantôt. Facile et très rapide si on a pris soins de se faire une abaisse cuite lors d'une cuisson précédente ou si on utilise une abaisse du commerce.
Vous m'en donnerez nouvelles.
Ingrédients:
1 croute à tarte de 9 pouces cuite
Garniture:
1 boite d'ananas broyé de 398ml
½ tasse de crème 15 ou 35%
2 jaunes d'œufs
½ tasse de lait
½ tasse de sucre
3 c. à soupe de fécule de maïs
3 c. à soupe de beurre salé
Procédure:
Dans un grand bol de 8 tasses mettre tous les ingrédients sauf le beurre et bien mélanger.
Cuire au four à micro-ondes pour deux minutes, laisser reposer une minute dans le four.
Après ce temps bien mélanger et cuire un autre deux minutes avec un temps de repos d'une minute.
Ajouter le beurre et bien mélanger, assurez-vous de bien mélanger jusqu'au fond et cuire encore deux minutes.
Dans un four de 1200 watts la garniture devrait être prête, a défaut cuire encore un peu.
Verser la préparation dans l'abaisse et laisser refroidir complètement.
Note:
Vous pouvez la saupoudrer de filaments de noix de coco grillés.
La garnir de chantilly ou encore la recouvrir d'une meringue et de la passer au four.
Pour la meringue suivez les étapes de cette recette. Suivez le lien.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-a-la-noix-de-coco-meringuee-48254.html
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette
64850, publiée le
2020-12-04 à 15:24, 776 vues
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5 Commentaires et 6 réponses
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