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Gateau à l'érable de la pâtissière de Sukie

Sukie
Par Sukie Aucune photo
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Un très bon gâteau avec son glaçage. Il est délicieux et le glaçage crémeux à souhait. Excellent pour les becs sucrés.
Pour le faire, j’ai utilisé le sirop d’érable maison, il faut surveiller le temps de cuisson.
J’ai également mis du glaçage entre les gâteaux. Sukie

Du livre Les p’tits becs sucrés de la Beauce p. 107
Une recette de Francine Giguère

½ tasse de beurre
½ tasse de sucre
2 œufs battus
2 ½ tasse de farine blanche
½ c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de sirop d’érable
½ tasse d’eau chaude

Défaire le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les œuf battus parfaitement. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte et incorporer au premier mélange en alternant avec le sirop d’érable et l’eau chaude.

Cuire au four à 350ºF de 35 à 40 minutes

N.B. J’ai utilisé 2 casseroles anti-adhésives de 8’’ de côté et utilisé du glaçage entre les 2 gâteaux. Ma cuisson n’a mis que 28 minutes à 325ºF. Sukie

GLAÇAGE À L’ÉRABLE

1 tasse de margarine
¼ tasse de graisse végétable
1 œuf
1/3 tasse de sirop d’érable
½ c. à thé d’essence d’érable
5 tasses de sucre à glacer tamisé

Mélanger la margarine, la graisse, l’œuf, le sirop d’érable et l’essence d’érable.
Ajouter le sucre à glacer et bien brasser.
Source: Sukie
Sukie
Recette # 54689, crée le 2013-06-12 14:33:58 , Vu 3797 fois
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5 Commentaires

2013-06-13
Bonjour Sukie
Dans le glaçage peut-on changer la margarine et la graisse végétal par du beurre ????
Merci

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2013-06-13
Wow, ma belle, un gâteau à faire.. je le prends xxxx

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2013-06-14
Superbe gâteau, j'ai hâte de l'essayer. Merci

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2013-06-15
Salut à toi Gloutonne

Pourquoi ne pas l'essayer avec uniquement du beurre, ce sera sûrement délicieux, du beurre c'est du beurre :)

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2013-06-15
Ti-Zoune et Libellule16, n'hésitez pas à faire ce gâteau, il est tout simplement délicieux

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