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Gâteau à la guimauve de Lanae

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1/4 tasse de beurre fondu
1/4 tasse de lait
1 oeuf
1 cuiller à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de noix hachées
1 tasse de sucre
1 tasse de farine
1/8 cuiller à thé de sel
1 cuiller à thé de vanille
guimauves miniatures

Défaire le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre.
Battre ensemble oeuf et lait et ajouter au premier mélange. Tamiser les ingrédients secs et les incorporer au mélange liquide. Ajouter la vanille et les noix et bien mêler.
Cuire 20 minutes au four à 350o F., dans un moule graissé de 10 par 10 pouces.
Au sortir du four, étendre 1 rangée de guimauves miniatures et recouvrir de cette préparation:

1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de lait
1 tasse de cassonade
3/4 tasse de sucre en poudre

Caraméliser beurre et cassonade. Ajouter le lait. Brasser vigoureusement, bouillir 2 à 3 minutes. Retirer du feu et refroidir en tournant. Ajouter le sucre en poudre et vite verser sur le gâteau.

Source: lanae
Recette 14677, publiée le 2005-06-12 à 00:00, 88 vues

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