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Gâteau ananas, bananes et noix de Nynoria

A+ a-
3 tasses de farine
2 tasses de sucre
1.c à thé de soda à pâte
1 c à thé de sel
1 c à thé de cannelle
1 boîte de 14 on. d'ananas broyés, égouttés (conserver le jus)
3 oeufs
1 ½ tasse d'huile végétale
2 tasses de bananes écrasées
1 ½ tasse de noix hachées
2 c à thé de vanille

Préchauffer le four à 350*F
Mesurer 1 tasse d'ananas et réserver le reste pour le glaçage.
Mêler farine, sucre, soda à pâte, sel, cannelle.
Ajouter 1 tasse d'ananas et tout le reste des ingrédients
Remuer juste assez pour bien mélanger.
Déposer dans un moule cheminée, graissé et fariné.
Cuire au four 70 à 80 min.
Refroidir sur une grille 20 min.
Démouler et laisser refroidir

Glaçage:
⅓ tasse d'ananas égouttés
¼ tasse de margarine
3 tasses de sucre à glacer
2 à 3 c à table de jus d'ananas

Battre margarine, sucre à glacer, et jus d'ananas jusqu'à homogénéité.
Ajouter les ananas broyés,
Bien mêler le tout.
Etendre sur le gâteau.

Par : Nynoria

Source: Nynoria
Recette 6789, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 650 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Sakya
2004-03-24 00:00
Ce gâteau est délicieux et pratique pour faire un gros gâteau d'anniversaire parce qu'il est gros
Merci Sakya

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