Gâteau ananas, bananes et noix de Nynoria
3 tasses de farine
2 tasses de sucre
1.c à thé de soda à pâte
1 c à thé de sel
1 c à thé de cannelle
1 boîte de 14 on. d'ananas broyés, égouttés (conserver le jus)
3 oeufs
1 ½ tasse d'huile végétale
2 tasses de bananes écrasées
1 ½ tasse de noix hachées
2 c à thé de vanille
Préchauffer le four à 350*F
Mesurer 1 tasse d'ananas et réserver le reste pour le glaçage.
Mêler farine, sucre, soda à pâte, sel, cannelle.
Ajouter 1 tasse d'ananas et tout le reste des ingrédients
Remuer juste assez pour bien mélanger.
Déposer dans un moule cheminée, graissé et fariné.
Cuire au four 70 à 80 min.
Refroidir sur une grille 20 min.
Démouler et laisser refroidir
Glaçage:
⅓ tasse d'ananas égouttés
¼ tasse de margarine
3 tasses de sucre à glacer
2 à 3 c à table de jus d'ananas
Battre margarine, sucre à glacer, et jus d'ananas jusqu'à homogénéité.
Ajouter les ananas broyés,
Bien mêler le tout.
Etendre sur le gâteau.
Par : Nynoria
2 tasses de sucre
1.c à thé de soda à pâte
1 c à thé de sel
1 c à thé de cannelle
1 boîte de 14 on. d'ananas broyés, égouttés (conserver le jus)
3 oeufs
1 ½ tasse d'huile végétale
2 tasses de bananes écrasées
1 ½ tasse de noix hachées
2 c à thé de vanille
Préchauffer le four à 350*F
Mesurer 1 tasse d'ananas et réserver le reste pour le glaçage.
Mêler farine, sucre, soda à pâte, sel, cannelle.
Ajouter 1 tasse d'ananas et tout le reste des ingrédients
Remuer juste assez pour bien mélanger.
Déposer dans un moule cheminée, graissé et fariné.
Cuire au four 70 à 80 min.
Refroidir sur une grille 20 min.
Démouler et laisser refroidir
Glaçage:
⅓ tasse d'ananas égouttés
¼ tasse de margarine
3 tasses de sucre à glacer
2 à 3 c à table de jus d'ananas
Battre margarine, sucre à glacer, et jus d'ananas jusqu'à homogénéité.
Ajouter les ananas broyés,
Bien mêler le tout.
Etendre sur le gâteau.
Par : Nynoria
Source: Nynoria
Recette
6789, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 643 vues