Gâteau au chocolat sensationnel de Esther B
Ingrédients
1 1/2 tasse (180 gr) farine tout-usage
3/4 tasse (150 gr) sucre
1/3 tasse (35 gr) cacao, non sucré
1 1/4 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
3/4 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
3/4 tasse (180 ml) eau
3/4 tasse (180 ml) vraie mayonnaise (moi, Hellmann's)
1 1/2 tasse (240 gr) brisures de chocolat, séparées (½ tasse/80 gr pour moi)
1 oeuf
Tamiser les cinq premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger. Incorporer la mayonnaise en brassant. Ajouter l'eau et l'oeuf. Battre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Mélanger en incorporant 1/2 tasse (80 gr) de brisures de chocolat
Verser dans un moule à gâteau de 9 pouces (23 centimètres).
Disperser les brisures de chocolat qui restent sur la pâte. (J'ai omis cette étape).
Faire cuire à 350° F (180° C) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte sec.
Source: Ti-Guy
Voir photo:
https://estherb48.blogspot.com/2009/06/gateau-au-chocolat-sensationnel.html
Source: Esther B
Recette
42402, publiée le
2010-01-07 à 21:21, 385 vues