Gâteau au chocolat sensationnel de Ti-Guy
Laurie,
Ce gâteau au chocolat sensationnel de Ti-Guy a eu d'excellents commentaires de plusieurs dont moi-même !!! J'ai préféré le cuire en format muffins, même si c'est du gâteau.
GÂTEAU AU CHOCOLAT SENSATIONNEL de Ti-Guy
Préparation: 35 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
1 1/2 tasse (172 g) de farine tout usage
3/4 tasse (170 g) de sucre
1/3 tasse (85 g) de cacao non sucré
1 1/4 c. à thé (6 g) de poudre à pâte
3/4 c. à thé (3 g) de bicarbonate de soude
3/4 tasse (190 ml) de vraie mayonnaise
3/4 tasse(190 ml) d'eau
1 oeuf
1 1/2 tasse (375 ml) de brisures de chocolat (séparées)
Méthode
1. Tamiser les cinq premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger.
2. Incorporer la mayonnaise en brassant. Ajouter l'eau et l'oeuf. Battre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger en incorporant 1/2 tasse (125 ml) de brisures de chocolat.
4. Verser dans un moule à gâteau de 9" graissé ou mieux encore en 12 muffins; la cuisson sera plus facile et plus uniforme.
5. Disperser les brisures de chocolat qui restent sur la pâte.
6. Faire cuire à 350 F (180 C) de 35 à 40 minutes (moins longtemps pour des moules à muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte sec.
Merci à Ti-Guy pour cette recette!
Au plaisir,
Hélène L.
Ce gâteau au chocolat sensationnel de Ti-Guy a eu d'excellents commentaires de plusieurs dont moi-même !!! J'ai préféré le cuire en format muffins, même si c'est du gâteau.
GÂTEAU AU CHOCOLAT SENSATIONNEL de Ti-Guy
Préparation: 35 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
1 1/2 tasse (172 g) de farine tout usage
3/4 tasse (170 g) de sucre
1/3 tasse (85 g) de cacao non sucré
1 1/4 c. à thé (6 g) de poudre à pâte
3/4 c. à thé (3 g) de bicarbonate de soude
3/4 tasse (190 ml) de vraie mayonnaise
3/4 tasse(190 ml) d'eau
1 oeuf
1 1/2 tasse (375 ml) de brisures de chocolat (séparées)
Méthode
1. Tamiser les cinq premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger.
2. Incorporer la mayonnaise en brassant. Ajouter l'eau et l'oeuf. Battre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger en incorporant 1/2 tasse (125 ml) de brisures de chocolat.
4. Verser dans un moule à gâteau de 9" graissé ou mieux encore en 12 muffins; la cuisson sera plus facile et plus uniforme.
5. Disperser les brisures de chocolat qui restent sur la pâte.
6. Faire cuire à 350 F (180 C) de 35 à 40 minutes (moins longtemps pour des moules à muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte sec.
Merci à Ti-Guy pour cette recette!
Au plaisir,
Hélène L.
Source: Ti-guy
Recette
171, publiée le
2003-02-19 à 00:00, 653 vues