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Gâteau au flan de Nell

Nell
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Gâteau au flan

Un dessert tout simple, c'est un appareil pour flan verser sur des dés de gâteau garni de confiture ou de fruits. C'est d'une grande simplicité.

Vous aurez besoin d'un moule rectangulaire de 5 X 7 pouces ou un de 6 X 6 pouces.


Ingrédients pour quatre portions:

2 tasses de gâteau coupé en dés
¾ tasse de confiture pour gâteau ou des baies au choix, voir note
Beurre pour le moule


Appareil pour flanc:

2 tasses de lait
2 oeufs
3 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe rase de fécule de maïs
½ c. à thé de vanille


Procédure:

Préchauffer le four à 350°F.

Beurrer le moule et y mettre une épaisseur de dés de gâteau au fond, puis y étendre la confiture avant d'y répartir le reste des dés de gâteau.

Verser l'appareil lentement en prenant soins d'en mettre sur tous les morceaux de gâteau du dessus.

Laisser reposer cinq minutes et enfourner pour 50 à 60 minutes.


Note:

Si vous utilisé des baies fraiches il faudra penser de les mélanger à une ou deux cuillères a soupe de farine et de les sucrer à votre goût. Le plus simple est quand même de faire une recette de confiture express au four à micro-ondes. Je laisse le lien, la recette est facile a couper en deux.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-confiture-express-pour-gateau-roule-66664.html

Bonne réussite et régalez-vous!
.

Source: Nell
Recette 66773, publiée le 2022-01-20 à 08:06, 319 vues

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