Gâteau au fromage style new york de Eagle Brand
Dossiers: Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au fromage
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Temps de préparation: 15 minutes, plus temps de cuisson
1 1/8 tasse de chapelure de biscuit graham
¼ tasse sucre
1/3 tasse beurre, fondu
4 paquets (250 g chacun) fromage à la crème, ramolli
1 boîte (300 ml) Eagle Brand régulier ou faible en gras
4 oeufs
1/3 tasse farine tout usage
1 c. à table extrait de vanille
½ c. à thé zeste de citron
Combiner la chapelure avec le sucre et le beurre. Presser fermement la préparation au fond d'un moule à charnière de 9 pouce.
Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement l'Eagle Brand jusqu'à homogénéité.
Ajouter les oeufs, la farine, la vanille et le zeste, puis bien mélanger. Verser la préparation dans le moule préparé.
Cuire au four à 300 F pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir, puis réfrigérer. Garnir au goût.
Donne de 8 à 10 portions
www.eaglebrand.ca
Source: Eagle brand
Recette
1129, publiée le
2003-09-24 à 00:00, 2319 vues