Gateau au jambon (cake) de Denlovert
BATTRE à la fourchette.
2 gros oeufs.
MÉLANGER:
1 demie tasse de farine tout usage,
1 cuil. à thé de poudre à pâte,
1 pincée de sel,
Poivre au goût.
MÊLER:
1 demie tasse de lait,
2 cuil. à table de beurre fondu.
PRÉPARER:
1 échalotte verte émincée,
1 demie tasse de gruyère râpé (ou autre fromage au goût),
1 demie livre de jambon en petits cubes.
INCORPORER le mélange de farine aux oeufs battus.
AJOUTER le lait et le beurre fondu.
AJOUTER l'échalotte, le fromage et le jambon à la préparation.
ÉTENDRE dans une assiette à tarte de 9 pouces bien beurrée.
CUIRE à 375*F. (180*C) 35 à 40 minutes.
LAISSER refroidir quelques minutes avant de servir.
DÉLICIEUX avec légumes cuits ou une salade.
Donne 4 portions, ou 8 en entrée.
Source: denlovert
Recette
36827, publiée le
2008-11-06 à 08:56, 156 vues