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Gâteau au miel et aux épices de Shirley

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1 tasse de farine
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à the de cannelle
1/8 c. à thé de gingembre
1/8 c. à thé de clou de girofle
1/2 tasse de beurre ou de margarine
1 oeuf
1/4 tasse de miel liquide
1/4 tasse d'abricots en conserve
1/2 tasse de All-Bran

Tamiser ensemble farine, soda, sel et épices.
Battre le beurre jusqu'à consistance légère et crémeuse.
Ajouter l'oeuf, miel, épices, abricots et All-Bran; bien battre. (La préparation aura tendance à se séparer).
Ajouter les ingrédient secs tamisés en petites quantités en mélangeant légèrement après chaque addition. Verser la pâte dans un moule carré de 8 pouces, légèrement graissé.
Faire cuire au four à 350*F environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Couper en carrés.
Par : Shirley



Source: Shirley
Recette 6795, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 67 vues

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