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Gâteau aux carottes et gingembre de Bagosse

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Une recette surprenante mais néanmoins délicieuse : le gâteau aux carottes et gingembre, vous pouvez remplacer la carotte par des papayes vertes.



Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

250 gr de carottes râpées
1 c à table de gingembre frais, râpé
125 gr de beurre mou
150 gr de sucre semoule
1 c à thé de cannelle en poudre
4 oeufs
250 gr de farine
1 c à thé bombée de poudre à pâte
1 pincée de sel


Préparation :

Allumer votre four thermostat 350 F ou 180 C

Sortir le beurre du frigo, le couper en morceau pour qu'il soit mou.
Râper les carottes et le gingembre et les mélanger dans un bol.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pommade blanche, y ajouter la cannelle, les oeufs, un par un pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter les carottes et le gingembre, bien mélanger.

Mélanger la levure et le sel dans un bol, les ajouter au mélange précédent à la spatule.
Verser dans le moule beurré et sucré et enfourner.

Copier de "Ma News"

Source: bagosse
Recette 43130, publiée le 2010-01-16 à 09:04, 335 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Cherubaby
2010-01-16 09:04
Qu'est-ce que le sucre semoule?..jamais entendu ce nom "semoule" Merci ca l'air bon..ca resemble a un gateau aux epices..spanish bar qui se vendais deja tout preparer a l'epicerie mais ils ont disparu..

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Photo de profil de Bagosse
2010-01-16 09:04
Sucre en poudre = sucre semoule.

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